17.04.2005
Torta de manzanas
A pedido de cierta persona aca está la famosisima torta de manzanas que prepara mi madre, sepase que es una de las dos únicas tortas que yo como (si, soy exquisito, cual hay :P).
Ingredientes:
- 12 cucharadas de harina leudante
- 12 cucharadas de azucar
- 100 gramos de manteca
- 2 manzanas cortadas en rodajas finas
- 1 taza de leche
- 2 huevos
Preparación:
Poner en un bols el azúcar y la harina. Cortar la manteca en trocitos y agregarla a la preparación anterior, trabajar con las manos hasta formar un granulado fino. Enharinar un molde de torta y volcar la mitad de la preparación. Cubrir con la rodajas de manzana y luego poner el sobrante, aparte de batir los huevos con la leche y volcar sobre la preparación anterior, espolvorear con azúcar, cocinar en horno moderado durante 30 a 40 minutos. Se puede servir tibia o fria (Tibia es lo mas!).
Para ir terminando con el rinconcito del ama de casa, les sugiero mate para acompañar a esta torta :P.
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